몸에 좋은 아보카도, 막상 사 오면 돌덩이처럼 딱딱하거나 손질이 막막해 방치하셨던 적 있으시죠? 저도 처음엔 씨를 빼는 법이나 껍질 벗기기가 참 어렵게만 느껴졌는데요. 오늘은 여러분의 실패 없는 식사를 위해 가장 맛있게 익히는 후숙법부터 깔끔한 손질법까지 알짜 팁만 쏙쏙 골라 정리해 드릴게요! 1. 아보카도 먹기 전 필수! 후숙 확인하는 법아보카도는 따서 바로 먹는 과일이 아니라 익혀 먹는 후숙 과일이에요. 겉면이 초록색이라면 아직 덜 익은 상태라 맛이 쓰고 딱딱하죠. 껍질색이 검은색에 가까운 진보라색으로 변하고, 손으로 살짝 눌렀을 때 부드럽게 들어간다면 그때가 가장 맛있는 타이밍이랍니다.실패 없는 후숙 확인 팁꼭지 부분을 살짝 눌러보세요. 쑥 들어간다면 잘 익은 거예요.빨리 익히고 싶다면 사과나 바..