시금치는 키우기 쉬운 채소로 알려져 있지만, 파종시기를 잘못 잡으면 금방 꽃대가 올라오거나 잎이 질겨지기 쉬워요. “언제 심어야 잘 자랄까?”라는 질문이 가장 많이 나오는 이유도 여기에 있어요. 이 글에서는 시금치 파종시기를 한눈에 판단할 수 있도록 계절·기온·상황별 기준을 차분하게 정리해 드릴게요. 1. 시금치 파종시기, 왜 중요한가시금치는 더위와 장일(해가 긴 환경)에 약한 채소예요. 파종 시기를 조금만 놓쳐도 잎보다 꽃대가 먼저 올라와 수확이 어려워질 수 있어요. 그래서 ‘언제 심느냐’가 맛과 수확량을 좌우합니다.요인영향결과기온고온 시 생육 저하꽃대 조기 발생일조시간해가 길면 꽃대 유도잎 수확 감소시금치는 파종시기를 놓치면 자라기도 전에 수확이 어려워질 수 있어요.그래서 씨앗부터 타이밍을 맞추는..